Овощные и фруктовые диеты

В поисках способов похудения многие останавливают выбор на диетах, состоящих из овощей и фруктов. И это неудивительно, поскольку, во-первых, такие диеты достаточно краткосрочные, во-вторых, эффективные, в-третьих, разнообразные и вкусные. Кроме того, в овощах и фруктах содержится огромное количество минералов, витаминов, углеводов и микроэлементов, которые крайне полезны для организма. Они нормализуют обменные процессы, избавляют от таких проблем как вздутие живота, запор, ломкость ногтей. В этой статье будут рассмотрены наиболее популярные фруктово-овощные диеты, которые эффективно борются с проблемой ожирения.
 

Овощные

Методики для похудения, основанные на употреблении овощей, не только эффективны, но и полезны. Длительность их варьируется в пределах 3 – 30 дней (но не больше), при этом результат – порядка 2 – 7 сброшенных килограммов. Суть овощных диет состоит в том, что каждый день надо съедать 1,5 кг разных овощей (это могут быть свежие овощи, салаты, соки и супы). Дважды в неделю рацион можно разнообразить нежирными молочными и кисломолочными продуктами.
 

Морковная

В моркови содержится множество витаминов и полезных питательных веществ, помогающих выводить токсины. Кроме того, в этом овоще присутствует бета-каротин, улучшающий зрение, нормализующий обмен веществ, укрепляющий иммунитет и предотвращающий преждевременное старение организма. Также в моркови содержится клетчатка, очищающая кишечник, улучшающая процессы пищеварения, помогающая улучшить стул и препятствующая образованию геморроя.
 
Но, как и любая монодиета, данная методика похудения имеет один существенный недостаток, заключающийся в сильном стрессе для организма. Данный вид диеты противопоказан при заболеваниях ЖКТ и проблемах с печенью.
 
По продолжительности морковная диета не превышает четырех дней, за которые можно избавиться от двух – трех лишних килограмм. Для достижения такого результата достаточно четырежды в день употреблять морковный салат, для приготовления которого необходимо две моркови натереть на терку, добавить в них сок лимона, небольшое количество растительного масла, мед (не более одной столовой ложки за сутки), а также один фрукт на выбор (например, яблоко, киви, грейпфрут, апельсин либо гранат). Следует отметить, что количество моркови жесткими рамками не ограничивается.
Утром разрешается выпивать полстакана молока либо кефира.
 
Кроме того, можно съесть одну столовую ложку сметаны (дело в том, что жиры помогают питательным веществам, полученным из моркови, усваиваться наиболее полно). В том случае, если салат надоел, то на ужин можно приготовить морковный либо морковно-фруктовый сок. На протяжении всего периода диеты рекомендуется употреблять большое количество воды или же зеленого чая. Практиковать похудение с помощью данной методики можно один раз в месяц.
 
Особого внимания заслуживает выход из этой диеты. Так, в первый день после ее окончания меню остается таким же, но при этом добавляется одна – две запеченных или отваренных картофелины, а также небольшое количество мяса. Далее можно возвращаться к обычному рациону, ограничив в первые дни употребление жирной и сладкой пищи.
 

Томатная

Помидор очищает сосуды и разжижает кровь, поэтому рекомендован людям, страдающим заболеваниями вен, а также тем, у кого имеется склонность к формированию тромбов. Томаты выводят из организма, как токсины, так и свободные радикалы. Этот овощ богат витамином C, различными сахарами, белками, крахмалом, клетчаткой, минеральными и пектиновыми элементами, фолиевой кислотой и никотиновой, не говоря уже про витамин К.
 
Свежие томаты, как и сок из них, показаны при сердечно-сосудистых болезнях, малокровии, гастритах, а также ослаблении памяти, при утомляемости и общем упадке сил. Кроме того, регулярное употребление помидоров в пищу является прекрасной профилактикой многих онкологических болезней.
 
Но существуют и определенные противопоказания к использованию диет, основным компонентом которых является помидор. Речь идет про воспаление поджелудочной железы, аллергию на помидоры, язву двенадцатиперстной кишки либо желудка.
 
Наиболее доступной, но при этом действенной по праву считается томатная экспресс-диета, при которой необходимо в сутки съедать 1,5 кг помидоров без масла и соли. Желательно разделить указанное количество на четыре приема. С помощью этой методики можно сбросить порядка 1 кг в сутки. Но придерживаться такого метода похудения можно не более двух дней подряд.
 
Можно худеть при помощи томатного сока. Длительность такой диеты равна двум неделям, на протяжении которых надо выпивать 250 мл свежевыжатого томатного сока в процессе каждого приема пищи. Важно, чтобы порции принимаемой пищи были небольшими и включали отварное мясо либо рыбу, куриную грудку, обезжиренные творог и сыр, а также рис и овощи. Благодаря такой диете можно за две недели похудеть на пять килограмм, при этом лишний вес будет уходить хоть и медленно, но максимально безопасно для здоровья. Преимущество этого варианта заключается в том, что у худеющего отсутствует острое чувство голода, вследствие чего процесс похудения переносится достаточно легко.
 

Картофельная

В картофеле крайне мало калорий, как и витаминов, поэтому при выборе этого варианта похудения рекомендуется принимать витаминные комплексы. Лучше всего начинать худеть при помощи картофеля в период с конца лета и по январь, поскольку под конец зимы этот овощ, как и многие другие, теряет все свои полезные свойства. К тому же в это время в нем начинают вырабатываться различные вредные для человека вещества.
 
Существует несколько вариантов картофельных диет. Если необходимо быстро похудеть, то можно прибегнуть к методике, придерживаясь которой удастся сбрасывать до 0,5 кг ежедневно. Для этого завтракать рекомендуется стаканом обезжиренного молока, обедать картофельным пюре (не более 300 г), приготовленным на воде, а ужинать салатом, состоящим из 250 г сваренного картофеля, половины яблока, одной чайной ложки постного масла, а также черного перца.
 
Продолжительность второго варианта диеты составляет две недели. Результат – избавление от 7 кг. Ниже приведено меню такого варианта.
 

• 1 – 3 день. Ежедневно употреблять полтора килограмма картофеля, который предварительно моется, делится на шесть одинаковых порций и запекается в кожуре. Картофель нельзя солить, добавлять в него масло или приправы. Каждый день необходимо употреблять порядка трех литров очищенной либо родниковой воды.
• 4 – 10 день. Ежедневно употреблять полтора килограмма картофеля по той же схеме, что и в предыдущие три дня. Но если во время первых двух приемов пищи в картофель нельзя добавлять специи и жиры, то к оставшимся четырем порциям разрешается добавить небольшое количество сока лимона, соли, а также оливкового масла.
• 11 – 14 день. Все еще продолжает употребляться картофель в количестве полутора килограмм, но теперь его можно не только запекать, а и отваривать, добавляя при этом постное либо оливковое масло, зелень и чеснок. Можно делать пюре на воде. Главное – строго придерживаться всех предписаний и разбить прием пищи на 6 раз, причем есть необходимо в одинаковое время.

 

Сельдереевая

Сельдерей содержит в большом количестве витамин С, а также калий и крахмал. Кроме того, корень сельдерея богат натрием, являющимся своеобразным суррогатом поваренной соли. Надо сказать, что корень сельдерея давно используется в народной медицине в качестве мочегонного средства, широко применяется при борьбе с различными болезнями печени и почек. С помощью сельдереевой диеты можно не только сбросить лишние килограммы, но и омолодить организм, усилить работу иммунных систем организма.
 
Придерживаться этого метода похудения следует ровно 14 дней (именно этот срок требуется для полного восстановления организма). Основным блюдом меню, на котором основывается вся диета, является суп из сельдерея, который готовится по особенному рецепту. Помимо этого, в рацион входят определенные овощи и минеральная негазированная вода. Ниже приведены два варианта приготовления сельдереевого супа.
 
Первый рецепт
Необходимые для приготовления ингредиенты:

• средний кочан капусты,
• 250 г корня сельдерея,
• одна луковица репчатого лука,
• одна большая морковка,
• 6 помидоров,
• 500 г стручковой фасоли,
• два зеленых перца,
• 1,5 л томатного сока.

 
Все компоненты мелко нарезаются и отправляются в кастрюлю, которая наполняется томатным соком и ставится на плиту. Полученный состав доводится до кипения и варится еще 20 минут до полной готовности.
 
Второй рецепт
Для его приготовления потребуются такие составляющие:

• 3 л воды,
• небольшой пучок сельдерея,
• один кочан капусты,
• 6 луковиц,
• 2 помидоры,
• один сладкий перец,
• специи.

 
Варится такой суп, как обычный овощной. Время приготовления – 15 минут.
 
Сельдереевый суп надо употреблять ежедневно, при этом количество его не ограничено. Все остальные продукты разрешается есть только по определенным дням.
 
День первый: любые фрукты (исключением являются бананы).
День второй: овощи в свежем виде.
День третий: свежие или вареные овощи (ограничить употребление картофеля до одного клубня в день).
День четвертый: 1 л кефира, 3 банана.
День пятый: 6 томатов, 2 л жидкости, 600 г отварной говядины.
День шестой: овощи, 350 г отварной курицы.
День седьмой: овощи и рис.
 
Следует отметить, что по окончании сельдереевой диеты на протяжении двух – трех дней рекомендуется выпивать утром натощак стакан воды с лимоном, что поможет сохранить полученный результат, ускорит обмен веществ, придаст сил и энергии.
 

Огуречная

Огурец по праву считается кладезем витаминов и растительной клетчатки, которая благотворно влияет на организм, способствуя очистке кишечника, нормализуя водно-соляной баланс, глубоко очищая кожу. Нельзя не сказать о том, что данное вещество максимально стимулирует не только пищеварение, но и обмен веществ. Немаловажен тот факт, что в огурце содержится больше 95% воды, вследствие чего этот овощ выступает в качестве сильного мочегонного средства, выводящего из организма и токсины, и шлаки.
 

Огуречная диета отличается своей простотой, небольшой продолжительностью (не более семи дней) и эффективностью. Основа ее – это специальный огуречный салат, употребляемый за три приема пищи.
 
Чтобы приготовить такой салат, необходимо взять 1 кг свежих огурцов, которые тщательно моются и крупно нарезаются. Огурцы смешиваются с 30 г нежирной сметаны либо майонеза (лучше использовать сметану), а также зеленью по вкусу (это может быть кинза, петрушка, тархун, базилик, укроп или сельдерей). В идеале солить такой салат нельзя, чтобы не снижать эффективность диеты, но если без соли Вы не можете есть это блюдо, то можно немного его посолить. Употребляется салат за три приема пищи, первый из которых производится в промежутке между 12 и 14 часами, второй – между 16 и 17 часами, а третий – между 19 и 20 часами. Перед самым первым приемом пищи можно выпить небольшую чашечку кофе с сахаром либо отдать предпочтение легкому завтраку, состоящему, например, из одного вареного яйца либо говядины (допустимое число калорий такого завтрака не должно превышать отметку в 500 ккал). На ночь, если одолевает сильное чувство голода, разрешается съесть два апельсина либо одно большое яблоко.
 
При соблюдении всех предписаний за неделю можно сбросить порядка пяти килограмм лишнего веса. Но надо помнить о том, что такая методика похудения не предполагает рационального и сбалансированного питания, а потому может негативно сказаться на здоровье некоторых людей. Таким образом, перед ее применением необходимо посоветоваться со специалистом.
 

Имбирная

Похудение при помощи имбиря – легкий и достаточно приятный способ избавиться от лишних килограммов, поскольку имбирь может использоваться почти в любых блюдах, что привносит разнообразие в рацион.
 
Надо сказать, что эта методика похудения основывается на свойствах, которыми обладает имбирь. В первую очередь он способствует повышению иммунитета, а также избавляет организм от накопившихся токсинов. При помощи этой диеты можно не только сбросить вес, но и улучшить цвет кожи лица, повысить ее тонус. Регулярное употребление имбиря улучшает процесс усвоения пищи. А при стрессовых ситуациях имбирь действует как антидепрессант, повышающий психологическую стойкость и снимающий накопившееся чувство усталости.
 
Придерживаясь имбирной диеты, можно сбросить минимум один килограмм за неделю, но при условии, что продолжительность ее составит не меньше одного месяца. Такая схема похудения – это идеальный вариант для людей, которые не рискуют прибегнуть к помощи любой классической диеты, предполагающей подсчет калорий. Важно то, что, выбирая имбирь в качестве основного средства для похудения, нет необходимости менять свой привычный режим питания. Но все же определенные ограничения относительно продуктов существуют, хотя и не такие значительные, как при других диетах.
 
Основой имбирной диеты является напиток из имбиря, который необходимо употреблять в течение всего дня: так, общий объем выпитого напитка за день должен составлять порядка двух литров. При этом напиток рекомендуется готовить вечером, поскольку утром натощак уже надо его пить. Готовится этот напиток очень легко. Так, 10 г корня имбиря заливаются 750 мл кипятка и оставляются настаиваться на ночь. При желании в напиток можно добавить лимонный сок или же небольшое количество меда.
 
Что касается рациона, то на завтрак, обед и ужин можно питаться любой пищей, при этом помня о том, что переедание во время этой диеты невозможно, поскольку имбирь отбивает аппетит. В течение всего дня необходимо пить имбирный напиток небольшими глотками между главными приемами пищи. Прямо перед сном рекомендуется выпить не меньше одного стакана напитка (если сможете, то можно употребить и два стакана). Ограничение в этот период накладывается на употребление сладостей и продуктов, содержащих высокий процент жира, что приводит к усилению ожидаемого эффекта. Избавиться от большего количества килограмм помогут и любые физические нагрузки.
 
Важно помнить о том, что неразумное применение имбиря может нанести серьезный вред здоровью. Так, многие худеющие для достижения максимально быстрых результатов начинают заменять каждый прием пищи имбирным напитком, что крайне опасно для функционирования желудка. Имбирь – это мощное средство для похудения, поэтому и применять его необходимо в строго ограниченной дозировке.
 

Капустная

Капуста оказывает благотворное воздействие и на рост, и на развитие клеток организма, предупреждает такие заболевания как малокровие и атеросклероз, нормализуя процессы свертывания крови из-за хорошо сбалансированного химического состава. Согласно проведенным исследованиям, люди, регулярно употребляющие капусту, меньше болеют раком, нервными расстройствами и заболеваниями печени.
 
Надо сказать, что данная методика похудения показана далеко не для всех тех, кто желает сбросить лишние килограммы. Дело в том, что прием в пищу большого количества овощей может плохо отразиться на работе кишечника, поэтому людям с болезнями ЖКТ этот вариант не подходит. Противопоказана такая схема похудения лицам с сахарным диабетом, больным, имеющим нарушения функции почек, а также людям с сильной степенью ожирения.
 
Эта диета достаточно плохо сбалансирована, так как лишена многих необходимых витаминов и минералов, не говоря уже про отсутствие полезных жирных кислот. По этой причине злоупотреблять ей нельзя. Кроме того, через неделю с момента начала капустной диеты организмом начинают использоваться в качестве горючего именно белки, а, следовательно, худеющий будет терять не жир, а исключительно мышечную массу.
 
Наконец, этот метод не отличается продуктовым разнообразием, поэтому требует огромной силы воли (далеко не каждый может до конца выдержать муки голода). К тому же, следуя данной схеме похудения, практически невозможно изменить свое привычное пищевое поведение, вследствие чего сброшенные килограммы могут быстро вернуться, если перестать придерживаться определенных правил питания. Таким образом, можно сделать вывод о том, что к капустной диете есть смысл прибегать лишь в случаях, когда требуется сбросить несколько лишних килограмм.
 
За неделю при помощи данного варианта похудения можно избавиться от 4 – 4,5 кг. Длительность процедуры составляет порядка 5 – 7 дней (речь идет о классической капустной диете, которая не относится к строгим и длительным). Итак, механизм похудения заключается в том, что капуста заполняет желудок, тем самым утоляя голод. Кроме того, капуста максимально способствует сжиганию жиров. Важно во время этого варианта похудения не употреблять соль и выпивать в сутки порядка 2 л воды (можно пить зеленый чай).
 
Меню
Завтрак: чашка кофе без сахара (можно использовать заменитель сахара).
Обед: капуста с добавлением одной ложки нерафиниранного растительного масла или же капустный суп (через один день обеденный рацион пополняется одним яйцом).
Ужин: 200 г мяса постных сортов либо же 200 г нежирной рыбы (и рыбу, и мясо можно заменить 200 мл кефира).
 
Важно помнить о том, что в перерывах между приемом пищи, если будет одолевать чувство голода, придется есть лишь капусту.
 

Кабачковая

В мякоти кабачка содержатся каротин, магний, калий, кальций, аскорбиновая кислота, белки, углеводы, а также витамины группы В и пектины. При этом все перечисленные вещества сохраняются в этом овоще даже при длительном хранении и термообработке.
 
Данный вариант похудения рассчитан максимум на 10 дней, за которые можно сбросить до трех килограмм.
 
Основные правила:

• Отдавать предпочтение кабачкам темно-зеленого цвета.
• В процессе приготовления блюд не чистить кабачки, поскольку в кожуре находится основное количество всех микроэлементов и витаминов.
• Употреблять другие овощи и фрукты.
• Употреблять белковые продукты, например, рыбу и птицу.
• Исключить из рациона сахар, кондитерские изделия, алкогольные напитки, колбасы, копчености, различные хлебобулочные изделия.

 
Меню:
Завтрак: Кабачок, запеченный вместе с нежирным творогом, содержащим необходимый организму белок. Так, нарезанные кольцами овощи (например, кабачок, помидор, морковь) необходимо переложить слоями с немного подсоленным творогом. Разрешается добавить по вкусу такие приправы как перец, кориандр, куркума. Блюдо запекается в духовке.
 
Обед: Суп, состоящий из кабачков, а также цветной капусты. Надо сказать, что в такой суп не рекомендуется добавлять картофель и крупы. Ограничений на употребление такого супа не существует. Для его приготовления в кипящую воду добавляется порезанный кабачок, цветная капуста, лук, морковь, петрушка и пастернак. Заправить суп можно нежирным кефиром либо небольшим количеством растительного масла. А вот соли желательно использовать минимальное количество.
 
Полдник: Кабачковые рулеты, для приготовления которых кабачок нарезается очень тонкими ломтиками (около 2 – 3 мм), чтобы во время сворачивания рулеты не разорвались. Ломтики слегка припускаются на тефлоновой сковороде. В рулет заворачивается болгарский перец, порезанный соломкой, тогда как украсить блюдо можно петрушкой.
 
Ужин: Легкое и низкокалорийное кабачковое соте, включающее также морковь, лук, любую зелень, молодую капусту, болгарский перец и баклажан. Все перечисленные овощи нарезаются кубиками и тушатся на сковороде до состояния размягчения. Соте можно заправить нежирным кефиром либо оливковым маслом (в это блюдо можно добавить помидоры и фасоль, но обязательно спаржевую).
 

Фруктовые

Диеты, основными ингредиентами которых являются фрукты, это прекрасный способ не только быстро сбросить лишний вес, но и очистить организм. Существуют монодиеты и полидиеты. В первом случае в пищу употребляются исключительно фрукты, а также фруктовые фреши. При полидиетах показано, помимо фруктов, включать в рацион овощи, недробленое зерно и семечки, постные сорта мяса и рыбы, орехи и крупы. Крайне важно пить большое количество жидкости. Так, придерживаясь фруктовых диет, можно избавиться примерно от 7 кг за неделю.
 

Арбузная

Арбуз является сильнейшим мочегонным средством, помогающим выводить из организма не только лишний жир, но и токсины, шлаки, а также вредные отложения.
 
Преимущества:

• Легкая переносимость (отсутствует чувство голода).
• Высокая эффективность за достаточно короткое время.
• Нормализация обмена веществ.
• Отсутствие ограничений относительно времени употребления пищи.

 
Недостатки:

• Невозможность применения при болезнях почек, а также мочеполовой системы (речь идет про камни в почках, сахарный диабет, пиелонефрит), поскольку при данной методике именно на почки ложится огромная нагрузка.
• Жесткость диеты.
• Потеря веса вследствие выведения лишней жидкости, но не за счет сбрасывания лишних жировых отложений.

 
При строгой арбузной диете, длительность которой составляет 5 дней, действует правило ограничения количества употребленных арбузов за сутки: так, 1 кг арбуза идет на 10 кг массы тела худеющего. Все другие продукты запрещены. В неограниченных количествах разрешено употребление обычной воды или зеленого чая.
 
Второй вариант диеты не такой жесткий, как предыдущий, и включает добавление в меню во время каждого приема пищи нескольких кусочков ржаного хлеба. Длительность этого варианта равна 8 - 10 дням, но не больше. Помимо арбуза и хлеба, запрещено употреблять какие-либо продукты.
 
Чтобы закрепить результат этой методики для похудения, после ее окончания показано придерживаться на протяжении 10 дней поддерживающей диеты, во время которой рекомендуется употребление белково-углеводной пищи: овощей и фруктов, всех видов круп, злаковых, рыбы, курицы, сыра, творога и яиц. Ужинать рекомендуется не позже, чем за четыре часа до сна (желательно, чтобы ужин подавался в 18 часов). Кстати, ужин во время поддерживающей диеты должен состоять исключительно из арбуза, количество которого зависит от массы тела: так, на каждые 30 кг веса худеющего идет не больше 1 кг арбуза. Благодаря поддерживающему питанию лишние килограммы будут «уходить», а организм очищаться.
 

Яблочная

В основе этой диеты лежит благотворное влияние на организм клетчатки, различных фруктовых кислот, а также калия. К тому же яблоки богаты витаминами, железом, цинком и йодом. Этот вкусный фрукт способствует выведению токсинов, существенно ускоряет обмен веществ, нормализует функционирование пищеварительной системы. Немаловажен тот факт, что в яблоках содержатся глюкоза и фруктоза, поэтому у худеющего не будет возникать непреодолимого желания съесть шоколадку или конфету.
 
Ежедневное употребление яблок является прекрасной профилактикой атеросклероза и гипертонии. К тому же яблоки активизируют перистальтику кишечника, а, следовательно, помогают справиться с запорами.
 
Употреблять яблоки желательно с кожурой, в которой содержится большое количество питательных веществ. Чтобы несколько разнообразить яблочное меню, отдавайте предпочтение разным сортам этого фрукта.
 
Важно учитывать тот факт, что при язвенной болезни желудка запрещено употреблять кислые яблоки (только сладкие сорта), тогда как при гастрите, напротив, лучше есть кислые яблоки. В том случае, если Вам тяжело на протяжении нескольких дней употреблять исключительно яблоки, можно устраивать разгрузочные дни два раза в неделю.
 
Виды яблочной диеты:

1. Яблоки употребляются в неограниченном количестве, при этом необходимо, во-первых, пить много жидкости, во-вторых, исключить все другие продукты.
2. В день можно съесть лишь полтора килограмма свежих либо запеченных яблок. Воду пить нельзя.
3. На одно яблоко, согласно этой диете, приходится 1 – 2 стакана кефира. В день показано 5 – 6 приемов пищи.
4. В первый и шестой дни нужно съесть 1 кг яблок, во второй и пятый – 1,5 кг, на третий и четвертый – 2 кг. Этой диетой разрешается пить зеленый чай и употреблять сухари из ржаного хлеба.

 

Лимонная

Лимонная кислота, содержащаяся в лимоне, помогает справиться с плохим аппетитом, ускоряет обменные процессы, расщепляет жиры, укрепляет иммунитет. К тому же пектин, который содержится в кожуре лимона, притупляет чувство голода, тогда как кислота ускоряет протекание пищеварительных процессов.
 
Особенность лимонной диеты состоит в том, что нет необходимости отказывать себе в пище: так, в числе разрешенных продуктов присутствуют даже сыры и шоколадное мороженое. Кроме того, нет необходимости считать поглощаемые калории.
 
Основной принцип такой методики похудения заключается в том, что одновременно с пищей необходимо пить лимонный сок, разбавленный с теплой водой. Итак, в первый день следует выпить один стакан теплой воды с соком одного лимона, на следующий день доза увеличивается до двух лимонов и двух стаканов воды. Поступательное увеличение лимона и воды продолжается до тех пор, пока суточная норма воды не достигнет 6 стаканов, а лимонов – 6 штук. Рекомендуется выпивать стакан такого лимонного сока с водой утром (натощак), что поможет организму улучшить все пищеварительные процессы. Вместе с водой и, соответственно, соком лимона можно пить кофе, чай, а также сухое вино и травяные настои. А вот продуктов, которые содержат большое количество крахмала, лучше избегать. Приемы пищи должны быть неспешными и регулярными, чтобы желудок не сбился с определенного режима функционирования.
 
Если хватит сил и терпения, можно воспользоваться 17-дневной диетой, во время которой в первые девять дней количество лимонов увеличивается, а в последующие, напротив, уменьшается. Результат такой диеты – до 15 сброшенных килограмм. Когда будет достигнуто максимальное количество лимонов, рекомендуется устроить разгрузочный день (меню этого дня включает лишь сок трех лимонов, который смешивается с 3 л воды и столовой ложкой меда).
 
Этой диете нельзя следовать людям, имеющим повышенную кислотность желудочного сока. Кроме того, при появлении изжоги следует прекратить худеть при помощи лимонов.
 

Грейпфрутовая

Грейпфрут содержит горькое вещество нарингин, ускоряющий обмен веществ, улучшающий работу кишечника, стимулирующий процесс пищеварения и препятствующий образованию жировых отложений. В этом фрукте много полезных минералов и витаминов. Грейпфрутовая диета рассчитана на неделю, за которую можно избавиться от 3 – 4 лишних килограмм. Основана она на белковой, а также растительной пище, что помогает терять непосредственно жировую ткань. Важно при ее соблюдении не забывать про физические нагрузки, что поможет закрепить полученный результат.
 
Следует отметить, что при выборе данной методики похудения придется ограничить рацион и увеличить объем потребляемой жидкости. Так, разрешается употреблять различные заправки к салатам, нежирные сорта мяса и рыбы, консервы (только в собственном соку). Отказаться придется от соли, соусов, а также специй (исключением является красный перец).
 
В перерывах между едой можно выпить стакан кефира, если появилось мучительное чувство голода, можно съесть яблоко либо апельсин. Можно пить натуральный кофе без добавления сахара. Преимуществом этой диеты является то, что допустим любой метод кулинарной обработки продуктов.
 
Меню:
Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца, 2 небольших кусочка бекона, чашка черного кофе, половина грейпфрута либо грейпфрутовый сок.
Обед: Салат, мясо (в неограниченном количестве), половина грейпфрута либо грейпфрутовый сок.
Ужин: Красные либо зеленые овощи (исключением являются овощи, содержащие крахмал) или салат, мясо или рыба в неограниченном количестве, половина грейпфрута либо грейпфрутовый сок. Перед сном рекомендуется выпивать стакан обезжиренного молока.
 
Этот метод похудения противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока и тем, кто страдает аллергией на цитрусовые.
 

Банановая

Бананы богаты такими элементами как клетчатка и калий. Так, клетчатка способствует выведению шлаков из кишечника, не говоря уже про усиление перистальтики кишечника, что препятствует образованию запоров. В свою очередь, калий необходим мышцам, тогда как его недостаток приводит к повышенной утомляемости. В этом элементе особенно нуждается сердечная мышца - миокард. Кроме того, именно калий способствует нормальному выведению жидкости, уменьшая риск появления отеков. Помимо клетчатки и калия, в бананах содержатся такие элементы как фосфор и магний, кальций и витамины групп А, Е, В, С.
 
Сегодня особой популярностью пользуются два вида банановых диет - трехдневная и семидневная.
 
Трехдневная
Довольно экстремальна, но эффективна (за три дня можно избавиться от трех килограммов). Согласно этой методике, на протяжении трех дней надо употреблять не больше трех бананов ежедневно, выпивая при этом три стакана обезжиренного молока либо кефира. Рекомендуется разделить суточное меню на шесть приемов пищи: так, за один прием надо съедать половину банана и выпивать полстакана молока или кефира. При желании можно из указанных ингредиентов делать коктейль. Трехдневная диета может повторяться не чаще раза в месяц.
 
Семидневная
Начинается с так называемого подготовительного дня, в ходе которого из рациона полностью исключаются сладкие, жирные, чрезмерно острые, соленые и, конечно, жареные блюда. Во время самой диеты на протяжении недели необходимо питаться исключительно бананами, причем в любом количестве. Также показано потребление большого количества жидкости (это могут быть как минеральная негазированная вода, так и зеленый чай без сахара либо обычная питьевая вода). Эта методика для похудения наиболее опасна, чем предыдущий вариант, поскольку в течение семи дней организм не будет получать животный белок, что может негативно сказаться, во-первых, на состоянии иммунитета, во-вторых, на внешнем виде худеющего. Благодаря этой диете, которую можно устраивать не чаще раза в два месяца, можно сбросить порядка 7 кг.
 
По окончании банановой диеты следует вернуться к обычному рациональному питанию, исключающему мясо жирных сортов, жареные блюда, сладости, а также сдобу и сладкую газированную воду.
 

Апельсиновая

Апельсины – это кладезь витамина С, положительно влияющего на иммунную, нервную, а также кровеносную системы организма. Апельсиновая диета не только эффективна, но и приятна, но при ее соблюдении необходимо внимательно следить за кожей, которая вследствие быстрой потери веса может потерять эластичность и упругость.
 
Ниже приведена недельная схема похудения, придерживаясь которой можно похудеть на 3 кг. Этой диетой исключается жареная пища, употребление сахара и молока. А вот минеральная негазированная вода может употребляться без каких-либо ограничений. Следует отметить, что меню для данной диеты предполагает несколько вариантов завтрака, обеда и ужина, которые рекомендовано чередовать.
 
Меню
Завтрак:

• 100 г отрубных хлопьев, хлебный отрубной тост, один средний апельсин,
• 150 г свежего апельсинового сока, тост с отрубями, одно яйцо, сваренное всмятку, чайная ложка маргарина,
• 60 г сыра (важно, чтобы сыр не был жирным), четыре тоста, 125 г дыни, а также 2 ч.л. маргарина.

 
Обед:

• 0,5 ч.л. меда, 50 г лосося, 150 г салатных листьев, 2 ч.л. нежирного майонеза, несколько кусочков хлеба, а также 65 г йогурта,
• 150 г фасоли, 150 г салатных листьев, тост с чайной ложкой маргарина, небольшой апельсин,
• 50 г нежирного сыра, 170 г вареных картофельных клубней, помидор, огурец, 2 ч.л. маргарина,
• 50 г говяжьего балыка, 75 г салата из овощей (с добавлением свеклы и зелени), 75 г риса, один апельсин.

 
Ужин:

• 80 г печени (готовится на гриле), 75 г грибов, 125 г малины и 2 ст.л. йогурта, 75 г черемши и 75 г зеленой фасоли,
• 80 г брюссельской капусты, курица, которую можно приправить паприкой, один апельсин, 80 г брокколи,
• 75 г свинины или баранины, приготовленной на гриле, по 80 г морковки, картофеля и кабачков (овощи употребляются в вареном виде), 125 г йогурта, а также 100 г ананаса.

 
Существуют и трехнедельные варианты апельсиновой диеты, во время которых можно потерять порядка 5 – 8 кг, но перед их проведением надо в обязательном порядке проконсультироваться с врачом-диетологом.