Жиры и липиды

Жиры и липиды
Многочисленные органические соединения, в состав которых обязательно входят жирные кислоты. Липиды есть во всех клетках живых организмов и являются источником энергии для построения клеточных оболочек, создания гормонов и других биологически активных веществ.
Свойства липидов и их значимость для организма
16 февраля, 2012 01:02
Свойства липидов и их значимость для организма Жиры, или как их ещё называют – липиды, являются органическими соединениями, нерастворимыми в воде. В их состав входят молекулы жирных кислот, соединённых в цепь из водородных и углеродных атомов.