Белки

Белки
Органические вещества, молекулы, которых состоят из множества соединенных между собой альфа-аминокислот. В качестве соединительного материала используются пептиды. Разнообразие белков объясняется тем, что при различных комбинациях аминокислот (всего их 20) получаются совершенно разные белки.
Роль белков для организма
16 февраля, 2012 00:59
Роль белков для организма Исключительная важность белков в функционировании человеческого организма стала ясна в начале XIX века. Учёные обозначили эти вещества греческим термином «протеины», от слова protos - «главный, первый».